photo VISITE DES BUNKERS

VISITE DES BUNKERS

Nature - Environnement

Agde 34300

Du 06/12/2025 au 27/12/2025

Suite au débarquement des Alliés en Afrique du Nord, en novembre 1942, Hitler ordonne l’envahissement de la zone dite « Libre » française au Sud. Comme ils l’ont fait côté Atlantique, plus de 900 bunkers sont construits sur la côte méditerranéenne, le « Südwall », (le Mur de Méditerranée), dont près d’une centaine pour la commune d’Agde et son Cap. La Tamarissière, zone d’un possible débarquement, est fortement fortifiée… Ces bâtiments guerriers sont symboliques de la Seconde Guerre Mondiale et particulièrement de la période méconnue d’après novembre 1942 qui voit l’envahissement de la zone Sud dite « libre » par les troupes allemandes, jusqu'à sa libération par les troupes alliées débarquées près de Toulon en août 1944 . Fléchage depuis le parking du Front de Mer. #ESCAPADEPATRIMOINE #ESCAPADEALINFINI

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Tournemire, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

Afin de compléter l'équipe de notre restaurant gastronomique, nous recherchons un(e) Second de cuisine. A 20 minutes d'Aurillac, le restaurant Le Puy Tilleul saura vous accueillir au sein de son équipe. Descriptif du poste : Nous recherchons un(e) Second de Cuisine qualifié(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe. En tant que Second de Cuisine, vous serez en capacité d'assister le Chef de Cuisine dans la gestion de la cuisine et de superviser les opérations de cuisine au quotidien. Vous aurez un Chef de référence mais vous devrez être autonome dans la préparation de vos plats. Vous aurez également une responsabilité sur les commis ou apprentis en secondant le Chef. Condition de travail et avantages : Ce poste est à pourvoir en CDI. Le salaire dépendra de votre expérience à un poste identique. Il s'agit d'un emploi à temps complet (169h/mensuel). L'établissement ferme ses portes de début Janvier à début Février. Vous aurez deux jours de repos consécutifs par semaine. Vous bénéficierez d'une mutuelle entreprise. Profil recherché : Nous recherchons une personne responsable, organisée, autonome. Nous souhaitons une personne ayant entre 5 et 10 ans d'expérience à[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Geneuille, 25, Doubs, Bourgogne-Franche-Comté

Le château de la dame blanche Hôtel 4*, restaurant Gastronomique recherche : un second/une seconde de cuisine: sa mission: Coordonner la préparation des plats avec l'équipe de cuisine Assister le chef de cuisine dans l'élaboration des menus Superviser la préparation et la cuisson des plats Assurer la qualité et la présentation des plats servis Contrôler les stocks de nourriture et les commandes de fournitures Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Former et superviser le personnel de cuisine Gérer le budget alloué à la cuisine Travailler en collaboration avec le chef de cuisine pour élaborer des recettes innovantes Assurer la continuité du service en l'absence du chef de cuisine Le profil: Bras droit du chef, le second de cuisine joue un rôle crucial dans le bon fonctionnement du restaurant. Véritable leader sens de l'équipe, gérer une brigade Pour exercer en tant que second de cuisine, il est essentiel d'être passionné. Avoir une connaissance approfondie de la technique, y compris la préparation, la cuisson et la présentation des plats.

photo A la découverte des oiseaux de Gatteville-le-Phare

A la découverte des oiseaux de Gatteville-le-Phare

Nature - Environnement, Animaux

Gatteville-le-Phare 50760

Le 29/12/2025

L'Oiseau arpenteur vous propose une balade nature d'environ deux heures sur le littoral, à quelques kilomètres au nord de Barfleur, dans un merveilleux cadre naturel, au pied du second plus grand phare d'Europe, lieu idéal pour observer la migration des oiseaux. Au cours de cette sortie ornithologique, découvrez la grande variété d'oiseaux fréquentant le littoral, la laisse de mer mais aussi le large. Vous vous déplacerez à pied, à votre rythme, en effectuant de nombreuses pauses pour observer les oiseaux marins, les limicoles et autres passereaux. Certains résident en cet endroit, d'autres sont migrateurs. Vous aurez le loisir de les identifier en les écoutant et les découvrant de près grâce à une longue vue et des jumelles. Huîtriers pie, bécasseaux, aigrettes garzettes, bernaches cravant, pipit maritime, grèbes, fous de bassan, etc. La liste des espèces observées peut s'étendre à plus de 20 le temps de l'animation qui s'inscrit dans une démarche de découverte du patrimoine naturel du Cotentin. En compagnie de Laurent, de l'Oiseau Arpenteur, les oiseaux du Cotentin n'auront plus de secret pour vous !

photo Conférence - La Seconde Guerre mondiale des enfants

Conférence - La Seconde Guerre mondiale des enfants

Histoire - Civilisation, Conférence - Débat

Épinal 88000

Le 14/01/2026

Mercredi 14 janvier 18h00-19h00 Proposé en lien avec l’exposition « Maman, je ne veux pas la guerre ! par Camille Mahé, maîtresse de conférences à l’IEP de Strasbourg et chercheuse au Laboratoire interdisciplinaire en études culturelles. Pendant la Seconde Guerre mondiale, les enfants européens ont été la cible, comme jamais auparavant, de violences de guerre et souffert de ses conséquences (séparations familiales, déplacement, faim, froid, etc.). Comment l’expliquer ? Quelles furent les expériences des enfants et de quelle manière le conflit les a-t-il affectés ? C’est à ces questions que Camille Mahé propose de répondre dans son ouvrage consacré à trois pays et se concentrant sur la période de sortie de guerre, en donnant voix à la fois aux enfants et aux adultes qui les encadrent, grâce à un corpus archivistique riche et varié. Camille Mahé est maîtresse de conférences en histoire contemporaine à l’université de Strasbourg (IEP) et chercheuse au Laboratoire interdisciplinaire en études culturelles. Son ouvrage « La Seconde Guerre mondiale des enfants – Allemagne, France, Italie (1943-1949) » a été publié aux PUF en 2024. sur inscription Par mail : vosges-archives@vosges.fr Par[...]

photo Ouverture du Rail Miniature de la Baie

Ouverture du Rail Miniature de la Baie

Conférence - Débat

Ducey-Les Chéris 50220

Le 29/12/2025

Porte ouverte du Rail Miniature de la Baie, Club de modélisme ferroviaire, pour découvrir 4 réseaux à l'échelle HO. Le plus grand et le plus ancien (débuté en 1996) , long de 10m sur 5 permet de faire circuler 6 convois dont l'espacement est assuré par du block automatique calqué sur le modèle SNCF. Le décor représente des lieux imaginaires mais les fonds de décor, réalisé à la gouache par un des membres, reproduisent des quartiers de Ducey -Les Chéris et de ses alentours. De nombreuses saynettes , souvent humoristiques , décrivent des tranches de vie quotidienne. La plupart de ces animations sont activées par les visiteurs à l'aide de boutons-poussoirs disposés le long des modules. Un second réseau long d'une quinzaine de mètres est dédié au digital. Partis d'un ensemble de 6 modules achetés d'occasion, nous avons créé une extension avec gare terminus et gare de passage reliées par une voie unique où la circulation des trains est quasiment identique à celle des trains réels. Un dépôt avec sa plaque tournante fonctionnelle complète ce grand réseau sur lequel la commande des trains est réalisée par smartphone, tablette ou multimaus. Un autre réseau "table" permet aux enfants[...]

photo A la découverte des oiseaux de Gatteville-le-Phare

A la découverte des oiseaux de Gatteville-le-Phare

Visites et circuits, Manifestation culturelle, Nature - Environnement, Animaux

GATTEVILLE-LE-PHARE 50760

Le 29/12/2025

L'Oiseau arpenteur vous propose une balade nature d'environ deux heures sur le littoral, à quelques kilomètres au nord de Barfleur, dans un merveilleux cadre naturel, au pied du second plus grand phare d'Europe, lieu idéal pour observer la migration des oiseaux. Au cours de cette sortie ornithologique, découvrez la grande variété d'oiseaux fréquentant le littoral, la laisse de mer mais aussi le large. Vous vous déplacerez à pied, à votre rythme, en effectuant de nombreuses pauses pour observer les oiseaux marins, les limicoles et autres passereaux. Certains résident en cet endroit, d'autres sont migrateurs. Vous aurez le loisir de les identifier en les écoutant et les découvrant de près grâce à une longue vue et des jumelles. Huîtriers pie, bécasseaux, aigrettes garzettes, bernaches cravant, pipit maritime, grèbes, fous de bassan, etc. La liste des espèces observées peut s'étendre à plus de 20 le temps de l'animation qui s'inscrit dans une démarche de découverte du patrimoine naturel du Cotentin. En compagnie de Laurent, de l'Oiseau Arpenteur, les oiseaux du Cotentin n'auront plus de secret pour vous !

photo Ouverture du Rail Miniature de la Baie

Ouverture du Rail Miniature de la Baie

Exposition, Portes ouvertes, Visites et circuits, Visites et circuits, Foire - Salon

DUCEY-LES CHERIS 50220

Le 29/12/2025

Porte ouverte du Rail Miniature de la Baie, Club de modélisme ferroviaire, pour découvrir 4 réseaux à l'échelle HO. Le plus grand et le plus ancien (débuté en 1996) , long de 10m sur 5 permet de faire circuler 6 convois dont l'espacement est assuré par du block automatique calqué sur le modèle SNCF. Le décor représente des lieux imaginaires mais les fonds de décor, réalisé à la gouache par un des membres, reproduisent des quartiers de Ducey -Les Chéris et de ses alentours. De nombreuses saynettes , souvent humoristiques , décrivent des tranches de vie quotidienne. La plupart de ces animations sont activées par les visiteurs à l'aide de boutons-poussoirs disposés le long des modules. Un second réseau long d'une quinzaine de mètres est dédié au digital. Partis d'un ensemble de 6 modules achetés d'occasion, nous avons créé une extension avec gare terminus et gare de passage reliées par une voie unique où la circulation des trains est quasiment identique à celle des trains réels. Un dépôt avec sa plaque tournante fonctionnelle complète ce grand réseau sur lequel la commande des trains est réalisée par smartphone, tablette ou multimaus. Un autre réseau "table" permet aux enfants[...]

photo Randonnée - Les alpages et les pré-bois de Super Longevilles

Randonnée - Les alpages et les pré-bois de Super Longevilles

Randonnée et balade, Balades

Longevilles-Mont-d'Or 25370

Du 25/12/2025 au 05/02/2026

Les alpages et les pré-bois font partie de la mosaïque d'habitats qui caractérise les sites du Mont d'Or. Ces espaces, reconnus pour l'élevage bovin et la sylviculture, regorgent également de nombreux secrets. Des premiers hommes ayant arpenté le massif jusqu'aux passeurs de la Seconde Guerre mondiale, vous partirez sur les traces de l'histoire. Rendez-vous sur le parking du Mont d'Or. Durée : 3h. Distance : 4 km. Dénivelé : 150m. Niveau : Moyen Inscription obligatoire aux caisses de Métabief ou en ligne sur www.station-metabief.com

photo Visite-découverte : Collections précolombiennes du musée des Amériques-Auch

Visite-découverte : Collections précolombiennes du musée des Amériques-Auch

Manifestation culturelle, Patrimoine - Culture

Auch 32000

Du 29/12/2025 à 15:00 au 29/12/2025 à 16:15

Du nord du Mexique au sud du Pérou, venez déambuler dans les salles du musée avec notre guide-conférencier ! Le musée vous invite à découvrir la seconde plus grande collection précolombienne de France, l'occasion de vous familiariser avec l'histoire et les croyances de ces peuples amérindiens. Œuvres en plumes, en or ou en céramique, laissez-vous émerveiller par la magie de ces objets sacrés. Billets à retirer pendant les heures d’ouverture de l’office de tourisme ou sur place. Le tarif de la visite guidée inclut l’accès au musée.

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Plouha, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne

Nous recrutons un Second de Cuisine (F/H) à Plouha en contrat CDI à temps plein Au quotidien : Être second de cuisine chez Restalliance c'est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé. Intégré à une équipe dynamique au côté d'un Chef Gérant, vous préparez les entrées, les plats chauds et les desserts pour les 30 convives d'un centre accueil dédié au handicap. Vous secondez le chef et en son absence êtes garant du fonctionnement de l'équipe et de la bonne exécution du service et des repas. Vous participez aussi : A la santé des convives en vous assurant du respect des préconisations médicales et nutritionnelles, A la gestion des approvisionnements (réception des marchandises et des inventaires), A la qualité de la prestation (gustative et visuelle) en vue de la satisfaction des convives et du client. Vous êtes : Diplômé dans le secteur de la restauration, vous avez une expérience réussie d'au moins 2 ans en restauration traditionnelle ou collective et maîtrisez les normes HACCP. Vous êtes très bon cuisinier et avez un goût pour la gestion et l'animation d'équipe. La[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Angoulins, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

Côté Océan, établissement du groupe AMANTA situé à Angoulins, recrute son futur SECOND DE CUISINE (H/F). Le bistrot de Côté Océan est un restaurant déclinant plusieurs offres sur plusieurs moments de la journée : le petit déjeuner buffet pour l'hôtel, le déjeuner et dîner les clients hébergés ou extérieurs, l'offre sur-mesure pour les séminaires. Notre identité : une cuisine bistronomique à partir de produits frais et de saison, une cuisine saine et gourmande, originale, des produits de la mer et favorisant le marché local. Au sein du service de cuisine, le second de cuisine est rattaché hiérarchiquement au Chef de cuisine et sous la supervision du Directeur d'hôtel. Missions : - Participer à la création et au renouvellement des cartes et des menus du jour - Réaliser les plats dans le respect des fiches techniques et des menus établis - Polyvalence sur l'ensembles de postes : chaud / froid. - Contrôler la mise en place du service et suivre son bon déroulement. - Travailler à l'amélioration de ses préparations. - En capacité de former et d'accompagner le personnel de cuisine : commis de cuisine - S'assurer d'une qualité de prestation et de la satisfaction des clients -[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi

Pin-la-Garenne, 61, Orne, Normandie

Description du poste : Nous recrutons un Second de Cuisine (F/H) à Le Pin-la-Garenne : - en contrat CDI temps plein . - 1 semaine de 3 jours puis 1 semaine de 4 jours travaillées. Au quotidien : Être second de cuisine chez Restalliance c'est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé. Intégré à une équipe dynamique au côté d'un Chef Gérant, vous préparez les entrées, les plats chauds et les desserts pour les 65 convives d'une Maison de retraite. Vous secondez le chef et en son absence êtes garant du fonctionnement de l'équipe et de la bonne exécution du service et des repas. Vous participez aussi :***A la santé des convives en vous assurant du respect des préconisations médicales et nutritionnelles, * A la gestion des approvisionnements (réception des marchandises et des inventaires), * A la qualité de la prestation (gustative et visuelle) en vue de la satisfaction des convives et du client. Vous êtes : Diplômé dans le secteur de la restauration, vous avez une expérience réussie d'au moins 2 ans en restauration traditionnelle ou collective et maîtrisez les normes[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Ax-les-Thermes, 90, Ariège, Bourgogne-Franche-Comté

Le Restaurant 4 étoiles Le Fedou de l'hôtel Mercure à Ax-Les-Thermes recherche un Second de Cuisine. En tant que Second de cuisine, vous participerez activement à la création et à la réalisation de notre menu. Vous serez également responsable de la supervision du personnel en cuisine, de la commande des aliments, et de l'organisation du travail en cuisine. Responsabilités : - Assistance au chef de cuisine dans la création des menus. - Supervision de l'équipe de cuisine et coordination du travail. - Contrôle de la qualité des plats sortants. - Commande et gestion des stocks de nourriture. - Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Formation du personnel de cuisine. Profil recherché : - Expérience confirmée en tant que Second de cuisine ou dans un poste similaire. - Passion pour la cuisine et créativité culinaire. - Capacité à travailler sous pression et à gérer une équipe. - Bonne organisation et autonomie. - Connaissance des normes HACCP. *** Possibilité de logement sur place *** Cadre agréable dans un environnement prestigieux et stimulant. Contrat CDD 6 mois ou CDI direct. Avantages : - Intéressement collectif (car on aime partager) - Formation[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Pin-la-Garenne, 61, Orne, Normandie

Nous recrutons un Second de Cuisine (F/H) à Le Pin-la-Garenne : - en contrat CDI temps plein. - 1 semaine de 3 jours puis 1 semaine de 4 jours travaillées. Au quotidien : Être second de cuisine chez Restalliance c'est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé. Intégré à une équipe dynamique au côté d'un Chef Gérant, vous préparez les entrées, les plats chauds et les desserts pour les 65 convives d'une Maison de retraite. Vous secondez le chef et en son absence êtes garant du fonctionnement de l'équipe et de la bonne exécution du service et des repas. Vous participez aussi : A la santé des convives en vous assurant du respect des préconisations médicales et nutritionnelles, A la gestion des approvisionnements (réception des marchandises et des inventaires), A la qualité de la prestation (gustative et visuelle) en vue de la satisfaction des convives et du client. Vous êtes : Diplômé dans le secteur de la restauration, vous avez une expérience réussie d'au moins 2 ans en restauration traditionnelle ou collective et maîtrisez les normes HACCP. Vous êtes très bon[...]

photo Réveillon du Nouvel An

Réveillon du Nouvel An

Repas - Dégustation

Duppigheim 67120

Le 31/12/2025

Là où la fête devient art.  Cette année encore, Le Moul’1 vous invite à vivre un Réveillon d’exception : un Dîner-Show mêlant gastronomie, spectacle et émotion. Plongez dans une atmosphère feutrée et festive, où chaque détail est pensé pour faire de votre passage en 2026 un moment inoubliable. Une soirée d’émotions et de saveurs. Dès votre arrivée, nos performers vous accueillent avec une coupe de champagne, accompagnés d’un violoniste live dans un univers élégant et chaleureux. À 20h, le dîner débute pour tous : une expérience culinaire en 9 étapes, rythmée par un show aérien acrobatique, un violoniste, un DJ et nos performers pour un spectacle sur mesure. Réservation : Deux créneaux sont disponibles : 19h ou 19h30. Réservation exclusivement par téléphone T Menu Signature : Pré-Amuse-Bouche - Rosace de saumon gravlax, voile de crème au citron délicatement acidulée  Amuse-Bouche - Huître nacrée, sabayon au champagne, fine touche iodée Première Entrée - Foie gras poêlé, chutney de fruits de saison, perles de mangue et pain d’épices doré Seconde Entrée - Langoustine rôtie sur cressonade veloutée, jus de coques crémé et éclats de caviar de hareng Trou Normand - Granité[...]

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Exposition "1945, un monde meilleur ?" au Mémorial de Falaise

Exposition, Histoire - Civilisation, Histoire - Civilisation

FALAISE 14700

Du 05/04/2025 au 04/01/2026

À l’occasion du 80 anniversaire de la fin de la Seconde Guerre mondiale en Europe et en Asie, découvrez au Mémorial de Falaise la nouvelle exposition temporaire « 1945, un monde meilleur ? ». Le 2 septembre 1945, avec la capitulation du Japon, la Seconde Guerre mondiale s’achève enfin, avec la défaite des forces de l’Axe. Au-delà des images de liesse populaire, l’année 1945 représente une charnière entre le monde d’avant et d’après-guerre. Les conséquences directes de la guerre, qu’elles soient géo-stratégiques, morales ou sociétales vont ainsi profondément remodeler le monde et nos sociétés. Quels enseignements tirer de ces années de guerre ? Quels nouveaux équilibres à instaurer entre nations ? Comment se relever et faire justice face aux atrocités inédites commises dans les pays occupés ? Quelles avancées sociales et droits mettre en place pour rebâtir une société plus juste ?Autant de questions soulevées dans cette exposition pour (re)découvrir les étapes qui, 80 ans après, dans le Monde et en France, apportent des clefs de compréhension à notre quotidien et à l’actualité. Pratique : - Du 05 avril 2025 au 04 janvier 2026 - Entrée libre et gratuite - Traduction en[...]

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Exposition "1945, un monde meilleur ?" au Mémorial de Falaise

Exposition, Histoire - Civilisation

Falaise 14700

Du 05/04/2025 au 04/01/2026

À l’occasion du 80 anniversaire de la fin de la Seconde Guerre mondiale en Europe et en Asie, découvrez au Mémorial de Falaise la nouvelle exposition temporaire « 1945, un monde meilleur ? ». Le 2 septembre 1945, avec la capitulation du Japon, la Seconde Guerre mondiale s’achève enfin, avec la défaite des forces de l’Axe. Au-delà des images de liesse populaire, l’année 1945 représente une charnière entre le monde d’avant et d’après-guerre. Les conséquences directes de la guerre, qu’elles soient géo-stratégiques, morales ou sociétales vont ainsi profondément remodeler le monde et nos sociétés. Quels enseignements tirer de ces années de guerre ? Quels nouveaux équilibres à instaurer entre nations ? Comment se relever et faire justice face aux atrocités inédites commises dans les pays occupés ? Quelles avancées sociales et droits mettre en place pour rebâtir une société plus juste ?Autant de questions soulevées dans cette exposition pour (re)découvrir les étapes qui, 80 ans après, dans le Monde et en France, apportent des clefs de compréhension à notre quotidien et à l’actualité. Pratique : - Du 05 avril 2025 au 04 janvier 2026 - Entrée libre et gratuite - Traduction en[...]

photo Bain du 1er janvier

Bain du 1er janvier

Fête, Manifestation culturelle

DEAUVILLE 14800

Le 01/01/2026

Deauville renouvelle son invitation à se retrouver le 1ᵉʳ janvier pour le premier bain de mer de l'année, sur la plage ou dans l'eau. Le bain du 1ᵉʳ janvier est devenu un véritable rituel pour des centaines de courageux baigneurs, qui se retrouvent sur la plage de Deauville pour partager un moment vivifiant et convivial. Après un échauffement sur des airs pop rock, il est temps de s'élancer dans une eau de mer revigorante. Quelques secondes de baignade suffisent, le défi est relevé et l'année peut commencer... Rendez-vous à la piscine olympique de Deauville à 11h50 pour un échauffement en musique avant le top départ à 12h ! Boissons chaudes et viennoiseries sont offertes aux courageux participants après le bain jusqu'à 12h30 au Bar du Soleil.

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Centuri, 993, Haute-Corse, Corse

Le restaurant La Jetée à Centuri recherche son/sa second/seconde de cuisine pour la saison 2026. Vous réalisez une cuisine de qualité corse, voire semi-gastronomique, vous êtes en appui du chef de cuisine. Vous effectuez le service du midi et du soir. 1 jour de repos par semaine. Nourri et logé. Le poste est à pourvoir à partir du 01/04/2026 au 30/09/2026.

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Tourisme - Loisirs

Bessoncourt, 90, Territoire de Belfort, Bourgogne-Franche-Comté

Dans le cadre de l'ouverture prochaine (courant Décembre) d'un complexe de loisirs et de restauration, nous recherchons 1 second (e) de cuisine. Vos missions : - Participer à la production des plats chauds et froids en suivant les fiches techniques - Coordonner les activités de la brigade en l'absence du chef - Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Garantir le bon déroulement du service et la qualité des plats envoyés - Contribuer à la réception, au contrôle et au stockage des marchandises - Aider à la formation des commis et à la montée en compétence de l'équipe Conditions de travail : - Horaires : Horaires en coupé - travail régulier les week-ends et vacances scolaires - Salaire : entre 2 800 € et 3 000 € brut mensuel (12 mois) selon expérience - Primes : Prime d'ancienneté à partir de 6 mois - Avantage : Restauration sur place Profil recherché - Expérience exigée : minimum 3 ans en cuisine, dont une en tant que second ou à un poste similaire - Formation requise : CAP/BEP Cuisine ou équivalent - Vous êtes autonome, rigoureux(se), organisé(e), avec un véritable sens du travail en équipe - Vous aimez les environnements dynamiques[...]

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Second / Seconde de pâtisserie

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Dieppe, 76, Seine-Maritime, Normandie

Description du poste : La Maison Divernet fondée en 1965 recherche un second de pâtisserie F/H passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe début d'année 2026. Nous recherchons un profil dynamique, organisé, qui souhaite révéler son talent et sa passion du métier. Vous appréciez la finesse des pâtisseries et êtes curieux/se des dernières innovations/créations, nous sommes ouverts à toutes vos idées ! Vous serez responsable de la préparation et de la réalisation de desserts et pâtisseries de haute qualité. Vous jouerez un rôle clé dans l'élaboration de notre carte sucrée et dans le maintien des normes de sécurité alimentaire. Vous rejoignez une équipe de 8 collaborateurs en pâtisserie. Responsabilités - Réaliser des pâtisseries selon les recettes établies - Assurer la présentation esthétique des produits pour séduire notre clientèle - Gérer les stocks d'ingrédients et passer les commandes nécessaires pour garantir la continuité de l'activité en l'absence du chef - Respecter les normes de sécurité alimentaire et d'hygiène en vigueur - Collaborer avec l'équipe en cuisine pour assurer une production fluide et efficace - Participez à l'innovation et la réalisation[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi

Venzolasca, 993, Haute-Corse, Corse

Être Second de cuisine chez Sandaya Vous aimez ensoleiller les papilles de vos convives ? Votre mission si vous l'acceptez : devenir Second de cuisine dans notre camping. Une aventure pas comme les autres Autant gourmet que gourmand(e), vous participez à l'élaboration des menus tout en respectant les directives du chef cuisinier. Pendant votre mission - Vous préparez des plats en accord avec les directives du chef cuisinier. - Vous gérez les fournisseurs, les commandes et les stocks. - Vous appliquez les normes d'hygiène et de sécurité HACCP. - Vous nettoyez le poste de travail et les ustensiles mis à disposition. Les + La beauté du cadre du travail, une ambiance détendue, un été plein de rencontres au sein d'une équipe soudée ! La possibilité d'être logé !Dans votre vie de tous les jours - vous aimez mettre la main à la pâte et faites preuve d'esprit d'équipe ; - vous êtes connu(e) pour votre dynamisme et le « rush hour » ne vous fait pas peur. Et côté compétences - BTS hôtellerie-restauration option B Art culinaire, art de la table et du service ; - Bac professionnel restauration ou un bac technologique hôtellerie ; - CAP/BEP cuisine[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Pollestres, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Un restaurant asiatique en cours d'installation à Pollestres recrute un(e) second(e) de cuisine en vue de son ouverture prochaine. Vos missions : - Assister le chef cuisinier dans la préparation et la cuisson des plats. - Participer à l'organisation du buffet et à la mise en place des différentes préparations. - Veiller à la qualité, la présentation et la régularité des plats servis. - Encadrer ponctuellement l'équipe de cuisine en l'absence du chef. - Gérer le stockage des ingrédients et veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Profil recherché : - Expérience préalable en cuisine, idéalement en tant que second(e) ou commis(e) expérimenté(e), est exigée. - Rigueur, organisation et sens de la qualité. - Capacité à travailler en équipe et à encadrer ponctuellement le personnel de cuisine. - Adaptabilité, dynamisme et esprit d'initiative.

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Administrations - Institutions

Champagnole, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

*****CDD de 2 mois du 15/12/25 au 28/02/2026***** le/la second de cuisine H/F travaille au sein du collège. Il/elle est chargé/e de réaliser, valoriser et distribuer des préparations culinaires, gérer les approvisionnements et stockages des produits et denrées, d'organiser le travail et la production au sein de la cuisine dans le respect des règles en vigueur et du plan national nutrition santé (PNNS). VOS MISSIONS: Dans le respect des normes HACCP. Seconder le chef de cuisine et le remplacer dans toutes ses attributions en cas d'absence. - Réaliser, valoriser et distribuer des préparations culinaires - Préparer les matières premières alimentaires : laver, éplucher, couper, cuire, etc, - Réaliser les plats et recettes à partir de fiches techniques et contrôler la qualité sanitaire et gustative des préparations. Cuisiner des plats frais autant que possible, - Réaliser l'assemblage et le dressage des hors-d'œuvre et des desserts, - Participer au service, - Rechercher et mettre en œuvre de nouveaux plats, nouvelles denrées ou procédés de fabrication permettant d'améliorer la prestation, - Réaliser des fiches techniques, - Participer aux projets en lien avec la restauration, -[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Gérardmer, 88, Vosges, Grand Est

L'établissement Les Bas Rupts recherche un(e) second(e) de cuisine. Les missions du poste : Vous serez amené à seconder et remplacer le chef de cuisine Assurer la mise en place. Participer à l'élaboration des menus et réaliser des plats. Choisir les produits qui serviront à leur élaboration. Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Gestion des commandes, des stocks. Réalisation d'inventaires. Contrôle des tâches des commis de cuisine. Mise en valeur des présentations. Port d'une tenue professionnelle conforme à la législation hygiène et sécurité. Certification : CAP/BEP Cuisine. Une expérience confirmée en tant que cuisinier(ère) est exigée. - Compétences techniques et fonctionnelles. Assurer les différents services en suivant la diversité des rythmes, réagir en temps réel aux aléas, aux dysfonctionnements et aux « coups de feu » Appliquer un processus de fabrication à partir de consignes générales et d'outils plus spécifiques (fiches techniques). Travailler en autonomie et autocontrôler son travail. - Compétences relationnelles et comportementales Prendre en considération les attentes et besoins du client. Travailler[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Rochefort, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

Nous recherchons un(e) second(e) de cuisine pour notre restaurant asiatique, contrat en CDI, 35H. Vous avez une bonne expérience dans la cuisine asiatique et Vietnamienne (préparation nems, préparation poissons et ses sauces asiatiques, ...) Vous seconderez le chef de cuisine. Le restaurant est fermé le dimanche, jour de repos hebdomadaire et un autre jour de repos variable.

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Meyronne, 46, Lot, Occitanie

L'Hôtel/Restaurant semi-gastronomique, La Terrasse, nommé Bonne Table du Lot, recrute un(e) second (e) de cuisine Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous aurez en charge la préparation et le dressage des plats. Vous seconderez le chef , remplacement repos . Gestion du poste chaud Respect des normes d hygiène , mise en place et envoi pendant le service . Poste nourri avec possibilité de logement. Poste à pourvoir d'avril à octobre 2026

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Administrations - Institutions

Rive-de-Gier, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Lieu de travail : Collège Louise Michel - rue François Villon - 42800 RIVE-DE-GIER CDD de 6 mois à compter de janvier 2026. Finalité/contexte : Le second de cuisine assiste le chef de cuisine dans le bon fonctionnement du service restauration de l'établissement scolaire dans lequel il.elle est affecté.e. Activités principales : En tant que second de cuisine vous serez amené.e à réaliser la production et la distribution des repas sous l'autorité du chef de cuisine : cuissons, préparations froides, contrôles, mise en œuvre du self, distribution etc. Il s'agira pour vous de mettre en application les règles sanitaires et d'hygiène en respectant les consignes d'application réglementaires. Activités complémentaires : Vous assurez le remplacement du chef de cuisine en son absence, participez à l'élaboration des menus, des fiches techniques, aux contrôles et aux relevés des températures des zones de stockage du self. Vous réceptionnez et contrôlez les marchandises, participez au rangement dans les zones de stockage. Vous assurez la plonge batterie et participer à la plonge vaisselle. Profil recherché Nous recherchons une personne qui possède la connaissance : - Des techniques -[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi

Padirac, 46, Lot, Occitanie

Situé dans le département du Lot, au cœur de la Vallée de la Dordogne et à deux pas de Rocamadour, le Gouffre de Padirac est le premier site du patrimoine naturel souterrain en France, il accueille chaque année près de 550 000 visiteurs. Nous recherchons un/e Second de Cuisine H/F pour la saison 2026 en CDD saisonnier de 7 mois. Service le midi seulement - horaire sans coupure Une saison au Gouffre de Padirac c'est : - Une ambiance mythique avec une équipe de 150 saisonniers au cœur de la saison estivale - Une diversité de postes et de publics pour que chaque jour soit différent du précédent - Un lieu naturel d'une beauté à couper le souffle comme environnement de travail. Vous seconderez le Chef de cuisine dans ses missions sur deux points de vente, un restaurant et un snack. À ce titre, vous : - Maîtrisez l'ensemble du processus de fabrication des plats - Procédez à la réception et au contrôle de marchandises lors des livraisons - Suivez l'état des stocks et définissez les besoins en réapprovisionnement en accord avec le Chef de cuisine - Participez à l'optimisation du coût matière et à la bonne gestion du matériel - Maintenez et contrôlez le bon rangement des marchandises[...]

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Emploi Restauration - Traiteur

Baie-Mahault, 97, Guadeloupe, -1

Restaurant Yoshi2 - Houllebourg Recherche son/sa Second(e) de Cuisine Le restaurant Yoshi2, reconnu pour sa cuisine soignée et son ambiance conviviale, recherche un(e) Second(e) de Cuisine motivé(e) et passionné(e) pour rejoindre son équipe. Vos missions Assister le Chef dans la préparation et la réalisation des plats Participer à l'organisation de la cuisine et au maintien des normes d'hygiène Contribuer à la création et à la mise en place des menus Assurer la continuité du service en cas d'absence du CheF Conditions de travail Poste à pourvoir immédiatement Travail en coupure Fermeture le dimanche 2 demi-journées de repos en semaine Rémunération 2300 € brut / mois Candidature Envoyez votre CV et vos coordonnées à soyo2sas@outlook.com/ 0690696957

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Emploi Hôtellerie - Camping

Castelnaudary, 11, Aude, Occitanie

Nous recherchons un second de cuisine motivé pour rejoindre notre équipe dynamique. Sous la supervision du chef de cuisine, vous serez responsable de la préparation des plats, de la gestion des stocks, et de l'encadrement d'une équipe de commis. Vous contribuerez à maintenir les standards de qualité et d'hygiène de notre établissement. Rejoignez-nous au Twickenham Pub, au cœur de Castelnaudary, en tant que Second de Cuisine ! VOS MISSIONS Bras droit du Chef exécutif, vous jouez un rôle clé dans le bon fonctionnement de la cuisine : - Assurer le relais du Chef en son absence - Gérer les commandes fournisseurs et les stocks - Participer à la création des plats et des menus - Garantir la qualité, l'hygiène et la sécurité en cuisine - Organiser, suivre et contrôler la mise en place du service - Encadrer, animer et faire progresser l'équipe - Être exemplaire et polyvalent sur tous les postes en cuisine VOTRE PROFIL - Expérience confirmée sur un poste similaire - Rigueur, créativité et sens du détail - Esprit d'équipe et leadership naturel - Passion pour la cuisine traditionnelle et inventive à base de produits frais CONDITIONS DU POSTE - Type de contrat : CDI - Temps plein[...]

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Second boucher / Seconde bouchère

Emploi Boucherie - Charcuterie

Blois, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Nos équipes travaillent dans le respect de la valorisation des produits grâce à une véritable approche métier. Nos structures permettent ainsi des perspectives d'évolution professionnelle intéressantes. Fort de son implantation nationale, Despi le Boucher poursuit son développement en recrutant, pour le magasin de PORTES LES VALENCE (26) un contrat en CDI : Un Boucher OHQ - second H/F - Diplôme : au minimum le CAP Boucher - Expérience : au moins 2 ans sur un poste similaire - Statut : ouvrier - Durée du travail hebdomadaire : 39h - Rémunération attractive avec prime de 13ème mois, intéressement, participation - Ouverture de l'établissement les dimanches jusqu'à 13 heures - Compétences et connaissances souhaitées : - Maîtriser les techniques de découpe des différentes viandes, - Maîtriser les règles : sanitaire (DLC, traçabilité) d'hygiène et de sécurité, - Maîtriser les règles de base du management (exemplarité, gestion d'équipe), - Maîtriser l'informatique. - Missions Vous secondez le responsable boucherie et plus particulièrement, vous : - Participez aux travaux de laboratoire et espace de vente, - Achalandez les rayons aussi bien en volume, qu'en diversité suivant[...]

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Emploi Restauration - Traiteur

Blois, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Environnement du poste Poste en CDI en restauration collective, du lundi au vendredi. Rémunération : 2000€ brut Description de la mission Découvrez le job que vous voulez ! La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée, qui met ses collaborateur(rice)s au cœur de ses projets ? Vous êtes un(e) professionnel(le) reconnu(e) et avez la volonté et le potentiel pour évoluer vers un poste de chef de cuisine ? Venez seconder notre chef ! Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Second de Cuisine. Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients une expérience culinaire ? Révélez votre créativité / Révélez vos talents ! Vous intégrez une équipe à taille humaine pour organiser le fonctionnement de la cuisine, dans le cadre des directives du chef de cuisine et du respect des règles d'hygiène et de sécurité (locaux, matériel, marchandises et personnel). Votre objectif ? Assurer la bonne réalisation des prestations ! Vous participez à l'organisation de la production culinaire. Vous mettez en place et contrôlez l'application de toutes les directives et procédures concernant la fabrication des plats, leur qualité[...]

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Emploi Restauration - Traiteur

Sées, 61, Orne, Normandie

Nous recherchons un Second de Cuisine dans le cadre d'un départ à la retraite Responsabilités : - Préparer et cuisiner les plats selon les standards établis - Assister le Chef de cuisine dans la gestion des stocks et des commandes - Superviser et former le personnel de cuisine - Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité en cuisine - Participer à l'élaboration de nouveaux menus et recettes - Assurer le rôle du Chef en son absence Compétences et qualifications : - Expérience avérée en tant que second de cuisine ou poste similaire - Connaissance des techniques culinaires et des normes HACCP - Capacité à travailler en équipe et sous pression Jours de repos possible Lundi/Mardi ou Mercredi/Jeudi

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Emploi Administrations - Institutions

Tour-d'Aigues, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Au sein du collège Albert Camus à la Tour d'Aigues, nous recherchons un second de cuisine (H/F) pour un CDD de 3 mois (CDD). Le second de cuisine Sous la responsabilité du chef de cuisine, met en œuvre les orientations du service public départemental de restauration Remplace le chef de cuisine s'il est absent Participe à Ia garantie hygiène et sécurité dans l'espace de restauration Met en œuvre des règles et procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire Fabrique des repas, met en œuvre des techniques culinaires Distribue des repas Participe à la gestion des stocks des denrées alimentaires et des produits d'entretien Finit et présente des préparations culinaires Nettoie et désinfecte des matériels et des locaux Réceptionne des denrées alimentaires et effectue des contrôles de conformité Participe à la mission éducative de la restauration scolaire Utilise le logiciel de gestion de la restauration Compétences techniques : Diplôme de niveau 3 minimum dans le domaine de la restauration obligatoire Cuisiner, préparer les plats, proposer de nouvelles recettes. Evaluer la qualité des produits de base Respecter les procédures et appliquer le PMS (plan de maîtrise sanitaire) Règlementation[...]

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Emploi Restauration - Traiteur

Chouzé-sur-Loire, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Dans le cadre de notre développement, nous recrutons un(e) : Second de cuisine (H/F) -> Poste basé à Chouzé-sur-Loire dans les cuisines d'un établissement scolaire Vos missions au quotidien : - Produire des plats savoureux en respectant les normes de qualité - Organiser et gérer la production culinaire - Superviser la réception des marchandises et vérifier leur conformité - Distribuer les repas avec soin et efficacité - Assurer la qualité du service Le poste : - Date de début : 05/01/2026 - Repos le mercredi et le week-end - Contrat intermittent : uniquement pendant les ouvertures de l'établissement scolaires (hors vacances). Rémunération et avantages chez Valeurs Culinaires : -> Salaire de base mensuel : 1150€ brut -> Primes : - Prime d'intermittence scolaire - Congés payés rémunérés mensuellement -> Avantages supplémentaires : - Rémunération lissée sur l'année : votre salaire reste stable, y compris durant les périodes de fermeture - Possibilité de reclassement lors des vacances scolaire - 13ème mois après un an - Mutuelle et prévoyance : 50% pris en charge par l'employeur - Tenue fournie sur place - Avantage en nature nourriture Compétences requises : -[...]

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Emploi Finance de marché

Francueil, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Dans le cadre du développement de son activité et de la préparation de la saison 2026, le camping renforce ses équipes et recrute un(e) : Second Cuisinier (ière) H/F En tant que Second Cuisinier, vous assistez le Chef dans toutes les activités de la cuisine et contribuez à la préparation de plats savoureux pour nos vacanciers. Vos missions seront : - Préparer et présenter les plats en respectant les directives du Chef, la carte du restaurant ainsi que le service du snack. - Participer à l'élaboration de menus simples et adaptés à une clientèle familiale - Participer à la gestion des stocks et la réception des marchandises - Maintenir le poste de travail propre et respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Collaborer étroitement avec l'équipe de salle pour garantir un service fluide - Contribuer à l'esprit d'équipe et à une ambiance conviviale au sein de la cuisine Profil recherché : - Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et capable de travailler en équipe - Une expérience en cuisine, idéalement en restauration ou collectivité, est préférable - Vous êtes motivé(e), adaptable et capable de travailler dans un environnement dynamique Conditions[...]

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Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Beynost, 10, Ain, Grand Est

La joie de voir des clients satisfaits, réunis autour des gastronomies françaises et italiennes généreuses et goûteuses : telle est la vision du Dell Anima. Basé à Beynost (01) à 15mn de Lyon, notre restaurant recherche son(sa) futur(e) Second de Cuisine (H/F). Votre rôle est essentiel dans la supervision et la gestion des opérations de cuisine. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le chef de cuisine pour contribuer à assurer une grande qualité d'expérience culinaire à nos clients. Vos responsabilités : - contribuer à la planification et l'organisation des activités de cuisine - Participer à la préparation des plats et garantir leur qualité - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Gérer les stocks. - Manager l'équipe de cuisine en l'absence du chef Nous souhaitons un profil qui montre une expérience préalable en cuisine, idéalement en tant que Second. Nous proposons un CDI sur 42h, le restaurant est ouvert du lundi au samedi.

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Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Beaune, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

La Cité des Climats et vins de Bourgogne, composée de trois équipements oenotouristiques, à Chablis, Beaune et Mâcon, valorise l'histoire, le patrimoine et la culture liés à l'univers de la vigne et du vin en terres bourguignonnes. Pour nous accompagner dans l'exploitation de notre espace de petite restauration, nous recrutons un(e) second(e) de cuisine en vue de renforcer l'équipe de Beaune. Mission : Rattaché(e) à la Directrice d'Exploitation Commerciale et en lien direct avec notre Chef de Cuisine, vous assisterez le Chef de Cuisine dans l'organisation, la production et la supervision des activités en cuisine afin de garantir la parfaite gestion de la petite restauration située sur le site de Beaune. Principales tâches : - Assurer la production culinaire en respectant les standards de qualité et de présentation - Seconder le Chef dans l'exercice de ses fonctions - Être en capacité d'assurer un service seul en l'absence du Chef de Cuisine - Participer à l'élaboration des menus, des cartes et définir les tarifs des produits qui seront soumis à validation - Logique accord mets et vins / évènements - Produire une mise en place avec le process donné - Contrôler l'application[...]

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Emploi Enseignement - Formation

Beynac, 87, Haute-Vienne, Nouvelle-Aquitaine

*********** Le poste est à pourvoir pour le 5 janvier 2026 *************** Nous recherchons un second de cuisine suite à un congés maternité. En tant que Second de cuisine, vous participez à la production de l'ensemble des repas dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous assurez, par délégation, certaines missions du chef de cuisine, notamment garantir la sécurité alimentaire, et le remplacez en cas d'absence. Vos missions : Confectionner entrée, plats et desserts Effectuer des cuissons rapides (Pain, riz, pates, pizza) Dresser les entrées plats et desserts Gérer la plonge et le nettoyage Gérer les élèves à la plonge le soir (Internes) Assister le chef au quotidien Profil Recherché CAP/ BEP cuisine Vous savez travailler en autonomie, et possédez une expérience en restauration collective. Lundi et mardi 6h15 - 14h30 / 17h30 - 20h20 Mercredi au vendredi : 6h30 - 14h30 RTT récupérable lors des congés scolaires

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Emploi Restauration - Traiteur

Perpignan, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

La Brasserie Balthazar, située au pôle restauration de la zone commerciale Auchan à Perpignan recrute un/une second/seconde de cuisine pour renforcer ses effectifs. Nous recherchons une personne qui est force de proposition, qui fait preuve de créativité et qui garantira l'application des règles d'hygiène et de sécurité. Vous bénéficierez de deux jours de repos consécutifs et finirez le soir aux alentours de 22h30. Expérience exigée. Notre Brasserie est ouverte 7J/7 de 10h à 22h (sauf le dimanche 10h/14h et 18h/22h).

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Emploi Hôtellerie - Camping

Vars, 51, Hautes-Alpes, Grand Est

*** Poste à pourvoir pour la saison d'hiver avec un début immédiat jusqu'à fin mars 2026 *** Au sein d'un Hôtel -restaurant avec service midi et soir vous occuperez le poste de second(e) de cuisine (H/F) Vos missions : - Vous secondez le chef de cuisine sur la partie chaude - 80 couverts par service. - Equipe de 5 personnes en cuisine. Conditions du poste -Poste nourri et logé en chambre individuelle. - 2 jours de congés par semaine. - 2800€ Nets par mois - 42h50 par semaine

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Seichamps, 54, Meurthe-et-Moselle, Grand Est

Envie de créer, innover chaque semaine ? Rejoignez une équipe passionnée où la carte évolue au rythme des saisons et des idées de chacun ! Le "Loup Dans La Bergerie" recherche un(e) second de cuisine talentueux(se) et efficient pour seconder et exprimer sa créativité dans une cuisine bistronomique authentique et généreuse. Vous serez garant(e) de la qualité des plats, de la bonne organisation de la cuisine et du respect des standards de la maison. **Vos missions :** - Élaborer et réaliser des plats de saison à base de produits frais. - Contribuer au changement de carte hebdomadaire en collaboration avec l'équipe. - Encadrer la brigade et assurer la mise en place du service. - Garantir l'hygiène, la sécurité alimentaire et la qualité du service. Votre profil : - Qualifié (e) et expérimenté (e) - Créatif(ve), rigoureux(se) et bon(ne) communicant(e). - Esprit d'équipe et envie de s'investir dans une structure à taille humaine. Conditions : - CDI - 39h/semaine, travail en journée - Service du lundi au vendredi midis + vendredi soir - 8h - 15h + vendredi soir - Week-ends libres - Salaire : à partir de 2 300 € brut/mois, négociable selon profil - Repas - Rejoignez[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Montauban, 82, Tarn-et-Garonne, Occitanie

Missions principales : En tant que Second-ede Cuisine, vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine pour garantir la qualité et la régularité des plats servis lors de nos évènements. Vos missions incluront : - Préparation des plats : Assister le Chef dans la préparation des plats, en respectant les fiches techniques et les recettes. - Gestion des stocks : Participer à la gestion des approvisionnements et des stocks, passer des commandes si nécessaire. - Mise en place et dressage : Superviser la mise en place des postes de travail, le dressage des plats et garantir une présentation soignée. - Innovation culinaire : Proposer de nouvelles idées de recettes et participer à l'élaboration des menus en collaboration avec le Chef. - Contrôle de la qualité : S'assurer que les normes HACCP sont respectées et que la cuisine reste un espace propre et sécurisé. Compétences requises : - Compétences techniques : Maîtrise des techniques culinaires, capacité à travailler sous pression, bonne connaissance des normes HACCP. - Qualités relationnelles : Esprit d'équipe, excellent relationnel, capacité à motiver une équipe. - Créativité et innovation : Passion pour la[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi

Pla, 92, Ariège, Île-de-France

Votre quotidien chez nous : Nous recrutons notre futur(e) second(e) de cuisine tournant (H/F) dans les départements des Hauts-de-France (59, 02, 80, 60). Vous cuisinerez des produits frais et locaux pour nos residents qui apprécient le goût authentique des recettes traditionnelles. En proposant un service de restauration inspiré du traditionnel, fait maison et composé de produits frais, Sogeres s'est imposé comme le leader de la restauration haut de gamme pour les grands acteurs du marché de la résidence service en France. Tous nos convives viennent chez nous par plaisir et sans obligation ! Comme second, vous êtes un acteur de la vie de la résidenceVos missions :Réaliser et garantir une prestation culinaire de qualité en exprimant votre créativitéIntégrer les nouveaux arrivants sur nos restaurantsContribuer à fidéliser et développer la clientèle du restaurantAssurer votre sécurité et celle de vos collèguesRespecter le respect des normes d'hygiène (HACCP) Tout en vous apportant le support nécessaire !

Ressources supplémentaires